Corso base Mixology Milano

Il corso Mixology è rivolto a chi vuole perfezionare l’arte del mixaggio dei cocktail e per chi vuole apprendere le principali tecniche di preparazione appartenenti al mondo del Mixology Drink attraverso la sferificazione, la realizzazione di cocktail in gelatina e molto altro.

Prerequisiti:
- esperienza pregressa o conoscenza base sulla preparazione dei principali cocktail

PROGRAMMA DIDATTICO

  • Sferificazione (come nasce, i componenti necessari per la sferificazione, come fare la sferificazione: caviale, molecola, raviolo, ricette cocktail sferificati)
  • Arie (preparazione e ricette)
  • Velluti (preparazione e ricette)
  • Frutta gassata (aromatizzazione frutta, preparazione e ricette)
  • Sode aromatizzate (preparazione e ricette)
  • Gelatine (preparazione e ricette)

DURATA:
16 ORE

PREZZO DEL CORSO:
290,00 Euro IVA inclusa

CERTIFICAZIONI RILASCIATE
- Attestato di frequenza

 

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